KULINER BOYOLALI

1. Boyolali terkenal juga sebagai Kota Soto, dengan banyak warung soto yang terkenal, seperti Soto Seger Mbok Giyem, Soto Sedap, Soto Rumput, Soto Ndelik, Soto Nggopir, Soto Ledhok, Soto Ompronx , Soto Mbok Sri depan SMK Dwija Dharma ,Rumah Makan Elang Sari.

2. Jadah adalah makanan tradisional yang mudah ditemukan di mana saja. Makanan ini terbuat dari ketan dan kelapa. Jadah Selo merupakan makanan khas daerah di Boyolali, tepatnya di kawasan Selo. Namun makanan ini baru terkenal sejak adanya jalur wisata Solo-Selo-Borobudur.Pembelinya tidak hanya kalangan petani saja, namun juga wisatawan yang melewati kawasan ini.

3. Sambel Lethok atau kita sebut Tumpang merupakan salah satu kuliner boyolali. Tumpang Boyolali ini memiliki rasa khas yang tidak kita temui di kota lain. Sambel Lethok ini adalah perpaduan antara tahu dan tempe busuk dengan tambahan bumbu pelengkap membuat Sambel Lethok Boyolali ini menjadi santapan nikmat yang memiliki aroma khas yang akan membuat selera makan kita menjadi bertambah.

4. Marning merupakan makahan tradisional yang terbuat dari jagung yang digoreng. Rasa yang ditawarkan adalah manis, pedas, presto, gepuk, dan lain-lain. Permintaan yang paling banyak terjadi menjelang lebaran sebagai suguhan di rumah maupun oleh-oleh mudik. Pusat pembuatan Marning terdapat di Desa Kiringan, Winong, Kebonbimo & Banaran (kecamatan Boyolali) dan Desa Metuk, Kragilan (Kecamatan Mojosongo).

5.Abon adalah makanan kering dari daging sapi. abon sapi yang terkenal enak di Kabupaten Boyolali adalah di daerah ampel.

 

Anda baru saja membaca artikel yang berkategori dengan judul KULINER BOYOLALI. Anda bisa bookmark halaman ini dengan URL http://wahyu-fitriani.blogspot.com/2014/11/kuliner-boyolali_25.html. Terima kasih!

Ditulis oleh: Unknown - Selasa, 25 November 2014